El vino rosado consigue esa tonalidad clara debido a la corta maceraci\u00f3n de los hollejos de las uvas. Se trata de un vino m\u00e1s \u00e1cido y de sabor m\u00e1s suave que el tinto, pero repleto de matices que hay que tener en cuenta a la hora de acompa\u00f1arlo con seg\u00fan qu\u00e9 alimentos.<\/p>\n
Francia es la tierra natal del rosado, precisamente la Provence y es bastante popular; de hecho, los franceses beben m\u00e1s rosado que blanco. Aproximadamente una de cada tres botellas de vino que se venden en Francia es rosado.<\/p>\n
El vino rosado combina la frescura del blanco y la impresi\u00f3n en boca del tinto. El rosado es ideal en ciudades de clima es \u201ctemplado\u201d con un promedio de 20 a 23 grados. Aunque si el plan es ir a la playa o al campo, los rosados son tambi\u00e9n una gran opci\u00f3n.<\/p>\n
Al tener caracter\u00edsticas tanto del blanco como del tinto, ampl\u00edan las opciones de maridaje. Su encanto y exquisitez, radica en su variedad de sutiles aromas, colores y sabores.<\/p>\n
Maridan a la perfecci\u00f3n con platos ligeros, como arroz, paella, pastas, mariscos y quesos suaves, que no posean un sabor contundente para que no aten\u00faen su presencia.<\/p>\n
Aqu\u00ed una peque\u00f1a gu\u00eda que te dar\u00e1 opciones para hacer el match perfecto:<\/p>\n
Con embutidos, quesos y carnes ahumadas: un rosado color p\u00farpura ser\u00e1 perfecto para este tipo de alimentos, sobre todo con quesos suaves. \u00b7 Con marisco: los vinos rosados con cierto aroma afrutado pueden resultar el acompa\u00f1amiento perfecto para todo tipo de mariscos.<\/p>\n
\u00b7 Con pescado: al igual que con el marisco, algunos rosados afrutados o de aromas vegetales ser\u00e1n una excelente opci\u00f3n para acompa\u00f1ar estos platos.<\/p>\n
\u00b7 Con arroz y pasta: los vinos rosados maridan a la perfecci\u00f3n con platos ligeros elaborados con arroz, como puede ser la paella, o con pasta acompa\u00f1ada de salsa de tomate o una salsa blanca.<\/p>\n
\u00b7 Con postres: el aroma dulce de algunos vinos rosados combina muy bien con un buen postre.<\/p>\n
Como puedes comprobar, los vinos rosados, debido a esa sutileza, suavidad y frescura que poseen, maridan a la perfecci\u00f3n con platos ligeros, que no posean un contundente sabor para que no aten\u00faen su presencia.<\/p>\n
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Su popularidad ha crecido en los \u00faltimos a\u00f1os, pues este vino ligero, delicado y cautivador es perfecto en todas partes, va muy bien en el calor, tardes con amigos y en momentos frescos y divertidos. El vino rosado consigue esa tonalidad clara debido a la corta maceraci\u00f3n de los hollejos de las uvas. Se trata […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5377,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[131],"tags":[153,128,519],"class_list":["post-5374","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-maridaje","tag-primavera-verano","tag-vino-rosado"],"yoast_head":"\n